[肉欲廚房]風間由美 教師在線觀看

來源:培訓心得體會 發布時間:2019-02-11 04:24:13 點擊:

  關于廚房,我們應該有一種雅量接受它是一間屋子里最煽情且充滿肉欲的地方。   我固執地認為,臥室的色調應該趨近透亮的藍天冰河,或是大雪乍停,從遠山小村白茫茫的沉睡中,掉出一個陌生客的感覺。我想,搬進棺材硬鋪之前,我們最好在彈簧軟鋪上學習一人份的安靜,并且研究一種姿勢,避免把孤獨睡縐。
  而廚房,請允評我放肄地說,那才是活著的世界,活得氣氣派派的!
  我已經秘密記錄自己的廚房與食譜一段時間了,等同于畏懼青春流逝的人以寫真集保留其年輕形貌,我的廚房筆記即是肉體對話錄。讓我們開始想象吧,在一間溫暖且繁復的廚房里,一個保守女子歡愉地洗滌菜蔬,以各式刀具拍、切、剁、刨、剜……她熟悉各種料理法,只要有一臺雙囗瓦斯爐及兩個插座,她便能讓炒鍋、燉鍋、烤箱、電子鍋……組成一支歌舞團。(你一定以她忘了微波爐,不,她討厭微波爐,彷佛它是個敗德者。)當各種肥美的氣味飄浮在這間廚房里:成熟蹄膀的鼾聲、清蒸鱈魚白皙的胴體、油燜筍嬌嫩的呻吟、干貝香菇菜心的呼喚以及什錦豆腐羹發出孩童般的竊笑時,她已經準備好各式相襯的餐具與裝飾用的綠菜葉,并且剝好兩粒軟綿綿的紅柿,盛放在描花青瓷小碟上,多么像得道高僧啊!她如此贊美剝過皮的柿子。接著,她坐在餐桌前,細致地品嘗每一道菜的滋味,用嘴唇測溫,放入嘴里,咀嚼,吞咽,感受食物滑入體內,沿著食道進入胃所引起的那股電流;她完全熟悉胃部蠕動的節奏,有時像被微風拂動的一只絲綢小袋,有時特別貪婪的時候,她覺得自己的胃不僅安了磨豆機,而且還帶了齒輪。
  是的,這就是我。在酷愛烹調可囗的晚餐后,以一種末代貴族的優雅獨自進餐的生涯里,我的廚房筆記忠實地記錄每一種食物與我的超友誼關系。包括最家常的新竹米粉如何讓我一面擒著大竹筷翻炒,一面吞掉半鍋米粉,好似遇到烈火情人;染上重感冒的冬夜,因擤不完的鼻涕而睡不著時,獨自進廚房,拉出砧板菜刀,從墻角簍子內摸出老姜,狠狠一拍──像替寒窯里的王寶釧拍死薄情郎,煮一壺黑糖姜湯,燈下,噓噓地喝出一身汗及淚花。那種暖和是農村時代的,彷佛老朋友坐牛車來看你。筆記中,也不難發現改良品種,譬如“四神湯”如何變成只有芡實、淮山,后來又如何專攻很難買到的淮山薯,以及它讓我的身體宛如觸電的過程。
  當我年老時那必定在某溫泉區的養老院,肉體質感與肉欲芬芳早已消褪,我宛如一片新東陽辣味牛肉干,端莊地坐在藤椅上曬太陽。我但愿還有氣力擒著放大鏡慢慢閱讀廚房筆記,每日讀一道菜,我會撫著自己的胃像撫摸寵物的頭一樣,邀請它與我一起回憶那些秘密的歡愉。
  我希望我的生命終止于對蹄膀的回憶,不管屆時母親與姑媽的亡魂如何瞪視,我堅持用一瓶高粱燉它,炒一把大蒜大辣,并且發狂地散布整株新鮮芫荽與驕傲的肉桂葉,猶似,我那毫無章法且不愿被宰割的人生
  (永夜灰薦自《胭脂盆地》)

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